DKK63,00
 
 

Costa Rica, Tarrazú

Kaffen er utrolig velafbalanceret og er exceptionel velsmagende. Den har en afrundet bæragtig smag og sødme af honning.

Indhold:

Kaffen er utrolig velafbalanceret og er exceptionel velsmagende. Den har en afrundet bæragtig smag og sødme af honning.

Info:

Kaffefarmen La Pena ligger i Tarrazú; en af Costa Ricas mest velkendte dale. Dalen ligger ca. 70 km sydvest for Costa Ricas hovedstad San José. Området er en tropisk paradisdal, hvor befolkningen hovedsageligt hengiver sig til kaffedyrkning. Den geografiske placering - tæt på Stillehavet - gør, at kaffer fra dette område har en behagelig sødme, god krop og let syrlighed.

Kaffens forarbejdningsproces frembringer en utrolig velafbalanceret smag i kaffen. Kaffen er exceptionelt velsmagende med en afrundet smag af bær og sød honning.

Denne kaffe er blevet scoret med 95 ud af 100 point iht. SCAE´s (Speciality Coffee Association Europe) protokol for cupping standarder.

Kaffe: 100% Arabica kaffe fra Costa Rica
Kaffetype: Yellow Caturra
Forarbejdning: Honey Processed kaffe
Land, Region: Costa Rica, Tarrazú
Farm, By: La Pena, Santa Cruz de León Cortés
Dyrkningshøjde: 1650 meter
Producent: Coffeebrewer Nordic A/S, Middelfart 

Gode råd til brygning af stempelkaffe: Kværn kun den mængde kaffe du skal bruge. Anvend 55-65 gram kaffe/liter vand.
Anvend 93-95* C vand. Lad kaffen trække i 4 minuttet. Nyd kaffen.

Kaffen pakkes for sig selv i lufttætte poser, således at aromaerne ikke blandes med teen.

Billede Beskrivelse Pris
Kurven er tom